品酒顧問
我們一年品嚐超過 1,000 種美酒，並將其中最好的呈獻給您。
品酒顧問
每年，我們都會邀請三名全球最知名的專家來品嚐我們的美酒。他們在模擬機艙壓力的環境下品嚐新世界、舊世界、紅酒或白酒，確認好酒的所有特質。因此下次當您在機上品嚐美酒的時候，可以確定您正在享用通過機艙壓力與品酒大師這兩項最嚴格考驗的產品。
Jeannie Cho Lee 李志延
李志延是史上首位獲頒「葡萄酒大師（Masters of Wine）」榮譽的亞洲人。她不但是品酒師、鑑定家、教師以及東膳西釀（Asian Palate）的獲獎作者。她的著作在世界美食美酒書大獎（Gourmand Award）中獲頒「世界最佳美食與美酒搭配書（for Best Food and Wine Pairing Book in the World）」獎項。
2009年，李志延因其對葡萄酒業的貢獻而被義大利葡萄酒展（Vinitaly）主辦單位授予「Vinitaly國際大獎（Vinitaly International Award）」。李志延擁有哈佛大學碩士學位，以及法國藍帶廚藝學院資格證書，也在日本清酒匠研究所（Japan's Sake Service Institute）接受日本清酒品酒師培訓。
Michael Hill Smith 麥可‧史密斯
Michael 是葡萄酒顧問、鑑定家、作家以及評論員。他在 1988 年成為澳洲第一位通過嚴格「品酒大師（Master of Wine）」檢定考的專家，並在同年贏得了「伯令傑品嘗獎章（Madame Bollinger Tasting Medal）」。Michael 還在 1989 年與Martin Shaw在阿得雷德山（Adelaide Hills）成立了獲高度讚譽的 Shaw + Smith 酒莊。
身為「品醇客葡萄酒國際大獎賽（Decanter World Wine Awards）」澳洲地區現任主席，麥可已在多次國際和澳洲葡萄酒展會中累積了豐富的品嘗經驗。Michael擁有「Roseworthy 農業學院（Roseworthy Agricultural College）」的學位，也取得「倫敦藍帶廚藝學院（London Cordon Bleu School）」的專業文憑。2008年，他被授予著名的澳洲勛章（Order of Australia），以表彰他對澳洲葡萄酒業的傑出貢獻。
Oz Clarke 歐茲‧克拉克
歐茲是全球馳名、才華洋溢的權威品酒大師，在牛津大學求學時期開啟了對於品酒的熱情，並且擔任學校品酒社（Wine Tasting Team）的社長。其酒類相關著作更囊括所有重要的葡萄酒寫作大獎，包含Glenfiddich、André Simon以及Wine Guild。Oz同時是許多酒類相關書籍的名作家，他的著作《Bordeaux》於2009年得到Louis Roederer國際葡萄酒作家大獎，獲評為國際葡萄酒年度最佳書籍。
歐茲曾擔任演員，目前也主持酒類相關的電視及廣播節目，並榮獲法國農業部頒發農業軍官勳章（Officier de l'Ordre du Mérite Agricole）。
空中酒侍師
接受全方位葡萄酒的專業訓練，透過色澤與色彩、亮度與清澈度，以及味道、香氣與氣味，推薦與機上餐食配合的最佳酒款。
美酒與香檳
挑選一款最能搭配您餐點的葡萄酒，我們獲獎無數的酒單中包含頂級知名的 Krug Grand Cuvée 香檳與 Taittinger Comtes de Champagne。