套房和头等舱 – 航班起飞城市 新加坡

鱼片粥

石斑鱼片粥，配葱和姜。

鱼丸粿条汤

浓香粿条鸡汤，配上鱼丸、鱼饺、鱼饼和豆芽。再搭配中式腌菜（冬菜）及切片。

新加坡风味鱼片米粉

香浓的鱼汤中加入粗米粉、鲳鱼片、蔬菜和中式料酒。

新加坡式鸡肉咖喱

辣椰浆肉汁炖煮鸡肉和马铃薯，搭配面包卷或米饭。

香菇肉脞面汤

清爽美味的猪肉汤鸡蛋面，搭配猪肉片和猪肉碎、猪肉丸、猪肉云吞、红烧蘑菇、生菜、炸猪油渣和鳎目鱼干。佐以红辣椒片。

肉骨茶

肉骨茶，顾名思义就是“肉骨头茶”，是用香草和香料熬制的排骨汤。猪骨肉多，且味道辛辣鲜美。搭配蒸米饭、卤花生、咸菜和油条。

海南鸡饭（鸡胸肉）

水煮鸡胸肉切片，搭配用鸡汤烹制的长粒米饭。佐以老抽、腌姜和新鲜辣椒酱。

海南鸡饭（鸡腿肉）

水煮鸡腿肉切片，搭配用鸡汤烹制的长粒米饭。佐以老抽、腌姜和新鲜辣椒酱。

海南鸡饭

水煮鸡肉切片，搭配用鸡汤烹制的长粒米饭。佐以老抽和新鲜辣椒酱。

新加坡风味虾汤面

这是一道将黄面与粉丝在大虾和猪肉高汤中煮熟的风味浓郁的本地菜肴。搭配鲜虾、排骨、空心菜和豆芽。佐以红辣椒粉和红辣椒片。

仁当牛肉

香椰汁炖牛肉，“马来风味”姜黄饭，文火炖蔬菜，搭配煎凤尾鱼佐花生

马来式米粉

马来风味的罗望子肉汁米粉，搭配鲜虾、水煮鸡、豆腐泡、豆芽及韭菜。

新加坡式印度香饭

新加坡风味的印度香料饭佐咖喱鸡，搭配当地腌制蔬菜。

奶油咖喱鸡

印度风味奶油搭配扁面包、调味扁豆、番茄、小黄瓜和洋葱沙拉。

日式鳗鱼丼

日式烤蒲烧鳗，以蛋丝装饰的米饭和蔬菜，搭配日式什锦泡菜、清汤和山椒。

韩式拌饭

韩式蒸饭搭配炒什锦蔬菜和荷包蛋，佐辣椒酱、芝麻油和紫菜。

娘惹良姜炸鸡、酸辣亚参咖喱鱼和参巴酱大虾

良姜炸鸡、罗望子姜黄酱煮鲈鱼、辣椒虾、搭配炸凤尾鱼和花生、清爽的腌黄瓜、虾饼和椰浆饭。

由新加坡名厨李雪梅精心设计

风味澳洲肺鱼

香浓的番茄酱炖澳洲肺鱼片，配上珍珠蒸粗麦粉、西葫芦片、烤杏仁，佐以沙沙酱。

由 COMO Shambhala 精心设计

高蛋白 | 富含抗氧化剂 | 增强免疫力 | 富含微量营养素

香料黄咖喱鱼

搭配青木瓜、腌黄瓜、豆芽和菊苣。

由 COMO Shambhala 精心设计

增强循环 | 助消化 | 高纤维

香料炖鸡

以温补香料与椰奶炖鸡肉，搭配松脆的甜豌豆、菠菜、香菜优格和印度糙米。

由 COMO Shambhala 精心设计

高蛋白质 | 舒缓镇定 | 富含矿物质

鲜菜沙拉

什锦生菜、小胡萝卜、原种番茄、芦笋、洋蓟、牛油果、翡麦、鹰嘴豆和水煮蛋，佐芥末沙拉酱。

烤日本南瓜配翡麦

烤南瓜配绿色硬粒小麦和鹰嘴豆、什锦生菜，佐石榴莎莎酱。