乔治•布朗克是法国美食界顶级大师之 一，早在 1981 年以，布朗克就斩获了米其林三星大奖，此后又荣膺 Gault and Millau 授予的年度名厨奖，获得了该杂志有史以来的最高评级。

马特•摩伦凭借其现代澳洲美食摘得了梦寐以求的一星厨师帽奖，勘称史上最年轻的获奖者；他是屡获殊荣的 Morans 和 Aria 的合伙拥有人。此外，他还是《澳大利亚美厨竞赛》的评委，并在自己的美食真人秀节目《农场品鲜》中担纲主角。

桑吉夫•卡普尔早在 1993 年就荣获了日内瓦国际航空食品协会 (IFCA) 颁发的金水银奖。同年，有他出境的美食秀节目《新派素食》开播并长久不衰，成为了亚洲播放时间最长的美食节目，现已在 120 多个国家和地区拥有 5 亿名观众。

Shahi Thali 套餐

印度独有的传统佳肴 Shahi Thali 包含印式米饭、印度烤饼、酸辣酱和开胃菜 — 由国际烹饪顾问团名厨桑吉夫•卡普尔精心创制，集中展示了北印度和南印度美食的精髓。采用精挑细选的食材以及地道烹调方法的 Shahi Thali 与新加坡往返于印度的特定航班上提供，仅限套房和头等舱。

作为京怀石料理大师，村田吉宏的餐厅被授予了米其林七星 — 在日本尚无出其右者。2006 年，他的怀石料理食谱荣获了美食世界厨艺书大奖评选的全球最佳食谱称号。

日本京怀石料理

国际烹饪顾问团名厨村田吉宏主理的京怀石料理是在历史悠久的日式菜肴基础上加以现代创新而成，融汇了平安时期的皇家宫廷宴会、镰仓时期的寺院素食、室町时代的武士宴席以及东山时期的茶道。您的京怀石料理餐点所用新鲜食材灵感自大自然的四季更迭，将带您领略日本不同时期的美食精髓。要想体验京怀石料理及清酒佳酿，尽在我们往返于新加坡和日本的航班套房及头等舱。

Hanakoireki 花之物语和风套餐

Hanakoireki 花之物语和风套餐由米其林星级名厨村田吉宏所精心设计。村田大厨会根据您飞往日本的季节，精心挑选春夏秋冬的应季食材为您呈现不同的 Hanakoireki 风尚美食体验。Hanakoireki 花之物语和风套餐于新加坡往返东京、名古屋、大阪和福冈，以及东京往返洛杉矶之间的特定航班上提供，仅限商务舱。

朱俊精通中国各地的传统烹饪技艺，是 "新淮扬菜 "中颇具影响力的人物。在朱俊的知名连锁餐饮品牌"食庐"中，他创新性地将国际烹饪技术与传统技艺巧妙地结合在一起，开发了诸多新颖菜式。

食全时美 Shi Quan Shi Mei

由国际烹饪顾问团大厨朱俊创作的 Shi Quan Shi Mei (食全时美) 注重挑选应季新鲜食材，辅以传统烹饪方法精心制作。为丰富美食体验，该菜式还配有特选季节茶饮。Shi Quan Shi Mei (食全时美) 于新加坡往返北京、上海和香港之间的特定航班上提供，仅限套房及头等舱。

由于空厨限制，暂不提供食全时美，直至另行通知。给您带来不便，我们深表歉意。