Hạng Suites và Hạng Nhất

Thực đơn Book the Cook cho các chuyến bay từ Zurich - Vì sự bùng phát của dịch COVID-19, chúng tôi hiện không cung cấp dịch vụ Book the Cook trên các chuyến bay khởi hành từ Zurich từ ngày 01/04/2020 trở đi.
Bít tết Bò ăn kèm Khoai tây Nướng

Bít tết bò mềm nướng, ăn kèm khoai tây nướng và rau củ non. Dùng với kem chua và bơ thảo mộc làm tại nhà

Sandwich Thăn nội Bò kiểu Địa Trung Hải

Sandwich thăn nội bò kẹp hành tây đánh caramel, cà chua phơi khô, rocket salad và trứng nướng, ăn kèm khoai tây cắt múi và xốt salsa cà chua

Xúc xích Bê Olma

Xúc xích bê cổ điển từ Olma ở St. Gallen được quay và ăn kèm bánh khoai tây bào chiên giòn và xốt hành tây thơm ngon hoặc mù tạt nổi hạt (OLMA là một triển lãm thương mại nổi tiếng tại St. Gallen - một thành phố tọa tại vùng đông bắc Thụy Sỹ, nơi tạo ra những loại xúc xích ngon nhất Thụy Sỹ)

Thịt bê Thái miếng "Kiểu Zurich"

Thịt bê thái miếng xào cùng xốt nấm mịn, ăn kèm bánh khoai tây bào chiên giòn và rau củ non

Thịt bê Cordon Bleu

Thịt bê cordon bleu cùng giăm bông Farmer's và phomai surchoix Appenzeller thơm ngon, ăn kèm khoai tây cắt múi và rau củ non

Sườn Lợn Vô Tích Om

Sườn lợn làm ẩm ướp gia vị và om bằng xốt Vô Tích, ăn kèm gạo thơm hoa nhài và rau củ Trung Quốc

Thịt Vịt Đỏ Thái

Ức vịt ướp gia vị và áp chảo, tẩm xốt cà ri đỏ của Thái, ăn kèm gạo thơm hoa nhài hấp và rau củ Thái

Thịt gà Rút xương Coq Au Vin

Ức gà chạy bộ nướng bằng chảo cùng xốt vang, ăn kèm hành ngọc trai, cà rốt baby, nấm mỡ, đậu cô ve và rau diếp xoăn nghiền nhuyễn thơm ngon. Được Đầu bếp Geoges Blanc thuộc Hội đồng Ẩm thực Quốc tế của Singapore Airlines thiết kế.

Tôm hùm Đút lò Đốt lửa bằng rượu Cognac

Tôm hùm áp chảo cùng bơ và đốt lửa bằng rượu Cognac, ăn kèm cơm hạnh nhân, rau chân vịt và cà chua tươi

Phi lê Cá Hồng

Phi lê cá hồng áp chảo, ăn kèm xốt gừng hành tây theo kiểu phương đông, mỳ trứng và rau củ Trung Quốc

Tôm hùm trộn Xốt Cà ri Xanh

Xốt cà ri xanh truyền thống rưới lên tôm hùm, ăn kèm cơm hấp hoa nhài và rau củ (đậu que, hành lá, măng và ớt chuông đỏ)

Xúp Mỳ ăn kèm Tôm hồng và Mỳ vằn thắn Thịt lợn (Có sẵn cho bữa sáng)

Mỳ trứng chan nước dùng đậm đà, điểm thêm bánh bột nhồi tôm hồng và thịt lợn, ăn kèm rau

Mỳ ống Ravioli trộn Cà tím và Xốt Nấm củ

Mỳ ống ravioli lớn nhồi cà tím, ăn kèm xốt kem nấm củ-phomai mascarpone và rau củ non

Bánh Quiche Hành tây Thụy Sỹ ăn kèm Cá hồi Balik

Bánh quiche hành tây làm tại nhà (Zwiebelbuchen), ăn kèm cá hồi Balik hun khói lạnh, salad mesclun và xốt kem chua

Phi lê Thịt bò Bổ dưỡng cùng Tỏi Tự nhiên Giã nhỏ, Măng tây Xanh Nướng, Xốt salsa Cà chua Thảo mộc Tự nhiên và Xốt Gan Ngỗng

Tận hưởng hương vị ngất ngây của tỏi tự nhiên tẩm gia vị và xốt salsa cà chua cùng bít tết bò. Lượng protein trong thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao và thúc đẩy phục hồi, nuôi dưỡng cũng như phát triển cơ bắp. Một món ăn tràn đầy năng lượng cho những hành khách đang cảm thấy mệt mỏi.

Thịt má Bê Hầm đầy Bổ dưỡng, cùng với Giấm Balsamic Mật ong-Tỏi Ướp và Quay, Cải Brussel, Mứt Man việt quất và Cần tây Nghiền nhuyễn

Lượng protein trong thịt bê có giá trị dinh dưỡng cao và vô cùng dồi dào protein, sắt cùng các loại vitamin B để cùng nhau thúc đẩy việc phục hồi cơ bắp. Mứt man việt quất bổ sung một lượng chất chống oxy hóa mạnh mẽ để giúp món ăn này trở thành món bổ dưỡng chứa nhiều dưỡng chất.

Khoai tây bào chiên Roesti Thụy Sỹ ăn kèm Cá hồi Hun khói (Chỉ dành cho bữa sáng)

Khoai tây bào chiên Roesti Thụy Sỹ giòn rụm và thơm ngon, ăn kèm cá hồi Balik hun khói và kem chua pháp hành búi

Món ăn Nguội Cho Bữa sáng (Chỉ dành cho bữa sáng)

Món ăn nguội cùng thịt bò hong gió Thụy Sỹ, phomai Thụy Sỹ, dưa tây, bánh mì pumpernickel và phomai sữa gạn kem

Trứng Rim Ăn kèm Xốt Hollandaise (Chỉ dành cho bữa sáng)

Trứng Rim với Xốt Hollandaise, ăn kèm giăm bông nướng cùng bánh nướng xốp kiểu Anh và cà chua bi nướng chậm

Ngũ cốc Birchermüesli Thụy Sỹ ăn kèm Bánh Tresse (Chỉ dành cho bữa sáng)

Ngũ cốc Birchermüesli truyền thống của Thụy Sỹ điểm thêm trái cây đã tẩm gia vị, ăn kèm bánh tresse Thụy Sỹ và mật ong