เนื้อโคนขาวัวในน้ำซุปเนื้อพร้อมเส้นหมี่ซั่วและผักปรุงตามแบบฉบับอาหารจีนตอนเหนือ
ลูกชิ้นหมู "หัวสิงโต" เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดไข่และผักตามแบบฉบับอาหารปักกิ่ง
ซี่โครงหมูบาร์บีคิวแบบปักกิ่งปรุงกับซอสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟพร้อมผักกาดเขียวและบะหมี่
ปลาแมนดารินในซอสเผ็ดเคียงด้วยกระเทียมย่างและหน่อไม้ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยและผัดผักจีน
โจ๊กข้าวหอมมะลิปลอดสารพิษใส่เนื้อปลาคอด ต้นหอม หัวหอมแดง ขิงหั่น พร้อมปาท่องโก๋และซอสถั่วเหลืองตามแบบฉบับอาหารจีนตอนล่าง
ฟองเต้าหู้ม้วนต้มในซอสผักใบเขียว เห็ดหอม และเส้นก๋วยเตี๋ยวผัด
ปลาคอดในซอสสมุนไพรจากเมล็ดสนและเก๋ากี่ เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดและผัดผักจีน คิดค้นโดยเชฟจูจุนแห่งคณะเชฟนานาชาติของสายการบินสิงคโปร์แอร์ไลน์
ข้าวหอมมะลิหุงกับกะทิพร้อมซัมบัลกุ้งรสเผ็ด ไข่เจียว เคียงด้วยอันโชวีทอด ถั่วลิสง แตงกวา และเครื่องปรุงรส อาหารขึ้นชื่อสไตล์สิงคโปร์มลายู
เนื้อเป็ดรมควันเคี่ยวในซอสถั่วเหลือง เสิร์ฟพร้อมข้าวยำ ถั่วต้ม ไข่ต้มชาสมุนไพร และซอสพริกโฮมเมด
ไก่ต้มหั่นสไลซ์วางลงบนข้าวหุงด้วยน้ำซุปไก่ เนื้อไก่ต้มหั่นชิ้น เสิร์ฟกับข้างหุงด้วยน้ำซุปไก่ พร้อมซุปไก่รสชาติเข้มข้น น้ำจิ้มซีอิ๋วดำ ขิงหั่น และน้ำจิ้มพริกสด
แป้งโรตีปราตา เสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่ไก่ อาหารขึ้นชื่อของสิงคโปร์และอินเดีย
เส้นก๋วยเตี๋ยวใน "ลักซา" หรือซุปต้มเครื่องเทศกับกะทิ เคียงด้วยกุ้ง ไข่ต้ม เต้าหู้ปลา และเต้าหู้ทอด เสิร์ฟพร้อมพาร์สลีย์และถั่วงอก