Эксперты по вину

Для дегустации наших вин (Новый Свет, Старый Свет, красные и белые вина) мы каждый год приглашаем троих ведущих мировых экспертов. Дегустация, проведенная с учетом давления в салоне, позволяет сохранить все характеристики, определяющие великолепное вино. Так что в следующий раз, делая глоток на борту самолета, Вы будете знать, что наслаждаетесь особенным вином, прошедшим два самых суровых испытания: давление в салоне и винных критиков.

Джинни Чу Ли

Первая азиатка, удостоившаяся звания выдающегося мастера по винам MW (Master of Wine), Джинни Чу Ли является винным критиком, экспертом, педагогом, и отмеченным наградой автором книги «Asian Palate» («Азиатский вкус»). Ее книга победила в конкурсе Gourmand Award в номинации «Best Food and Wine Pairing Book in the World» .

В 2009 году Джинни была присуждена Международная премия "Vinitaly" за вклад в винную индустрию. Джинни закончила Гарвардский университет с присвоением степени магистра, имеет кулинарный сертификат Школы кулинарного искусства Le Cordon Bleu. Она также прошла подготовку в качестве сомелье, мастера по созданию саке, в японском Sake Service Institute.

Майкл Хил Смит

Майкл является винным консультантом, экспертом, писателем и комментатором. В 1988 году он стал первым австралийцем, прошедшим строгий экзамен и получившим титул Мастера по винам MW (Master of Wine). В том же году он был награжден медалью за заслуги в области дегустации Мадам Боллинже (Madame Bollinger Tasting Medal). В 1989 году он месте с Мартином Шоу основал винодельческое производство Shaw + Smith в регионе Аделаида-Хиллс, имеющее высокий рейтинг.

Находясь в должности австралийского регионального Председателя премии "Decanter World Wine Awards", Майкл достиг колоссального опыта в области дегустации, участвуя на многочисленных международных и австралийских винных шоу. Майкл получил образование в сельскохозяйственном колледже в Розворти и имеет диплом продвинутого типа школы Le Cordon Bleu в Лондоне. В 2008 году он был удостоен престижного Ордена Австралии в знак признания его огромного вклада в австралийскую винную индустрию.

Оз Кларк

Оз является одной из самых авторитетных и ярких фигур в винной индустрии. Его страсть проявилась еще в годы учебы в Оксфордском университете, где он был капитаном команды по дегустации вин. Являясь обладателем всех основных литературных наград в области винной тематики (от Glenfiddich до Andre Simon и Wine Guild), Оз написал огромное количество книг о вине, в том числе «Bordeaux», удостоенной премии Louis Roederer International Wine в номинации «Книга года» в 2009 году.

Как бывший актер Оз ведет также несколько популярных телевизионных и радиопрограмм о вине. Награжден французским правительством орденом за заслуги в области сельского хозяйства (Officier de l’Ordre du Mérite Agricole).

Сомелье на высоте

Обучены определять вино всеми возможными способами. По цвету и оттенку, яркости и прозрачности, вкусу, аромату и запаху. Все для того, чтобы вино служило идеальным дополнением к предлагаемым на борту блюдам.

Изысканное вино и шампанское

Выберите что-нибудь из карты вин, отмеченных наградами, включая шампанское "Krug" и "Dom Pérignon", и отобранных специально как идеальное дополнение к Вашим блюдам.