Especialistas em vinhos
Provamos mais de 1000 vinhos a cada ano. Para que possa saborear os melhores.
Especialistas em vinhos
Provamos mais de 1000 vinhos a cada ano. Para que possa saborear os melhores.
A cada ano, convidamos três dos melhores especialistas do mundo para provar os nossos vinhos, Novo Mundo, Mundo Antigo, tinto e branco. Testados sob pressão de cabine, procuram as características que definem um excelente vinho. Portanto, da próxima vez que beber um gole a bordo saberá que está a desfrutar de algo especial que passou em dois testes difíceis: pressão de cabine e críticos de vinhos.
Jeannie Cho Lee
A primeira Asiática a receber o Master of Wine, Jeannie é uma crítica de vinhos, júri, educadora e autora premiada do Asian Palate. O seu livro ganhou o Prêmio Gourmand para Best Food and Wine Pairing Book in the World.
Em 2009, Jeannie recebeu o Prêmio Vinitaly International pelas suas contribuições para a indústria do vinho. Jeannie tem um Mestrado da Universidade de Harvard e um Certificat de Cuisine da Cordon Bleu. Também tem treinamento como Master Sake Sommelier no Instituto de Serviços de Sake do Japão.
Michael Hill Smith
Michael é consultor de vinhos, júri de vinhos, escritor e comentador. Em 1988, foi o primeiro Australiano a passar no rigoroso exame de Mestre de Vinhos e ganhou a Medalha de Prova Madame Bollinger no mesmo ano. Abriu uma conceituada loja de vinhos Shaw + Smith com Martin Shaw em Adelaide Hills, em 1989.
Como Presidente Regional Australiano para os Prêmios Decanter World Wide, Michael tem uma alargada experiência de prova em inúmeros eventos de vinhos Australianos. Michael recebeu a sua educação no Roseworthy Agricultural College e detém um Diploma Avançado da London Cordon Bleu School. Em 2008, recebeu a o prestigiado Order of Australia em reconhecimento da sua contribuição para a indústria de vinhos Australiana.
Oz Clarke
Oz é uma das autoridades de vinhos mais célebres do mundo. A sua paixão começou como aluno na Universidade de Oxford onde foi capitão da Equipe de Prova de Vinhos. Tendo ganho os principais prêmios escritos de vinho, desde Glenfiddich a Andre Simon ao Wine Guild, Oz também foi autor de inúmeros livros sobre vinhos, incluindo o Bordeaux, que recebeu o título de Louis Roederer International Wine Book of the Year em 2009.
Como antigo ator, Oz também tem populares programas de televisão e de rádio sobre vinhos. Recebeu o Officier de l’Ordre du Mérite Agricole do Governo Francês.
Sommeliers do Ar
Com treinamento para conhecer um vinho de todas as formas possíveis. Pela cor e pela tez, brilho e clareza, sabor, aromas e odores, para complementar a refeição que irá desfrutar a bordo.
Vinho e champanhe
Escolha de uma lista de vinhos premiados que incluem champanhes de autor, Krug e Don Pérignon, especialmente selecionados para complementar sua refeição.