Lagosta e cogumelos flambados com brandy e assados em molho cremoso de queijo servidos com legumes da época e batata salteada.
Roasted lamb rack served with rosemary sauce, grilled vegetables and gratin potato.
Hambúrguer de carne japonesa grelhada no pão com bacon, queijo cheddar, tomate e alface servido com fatias de batata.
Filé japonês grelhado servido com molho de vinho tinto, purê de abóbora manteiga e legumes.
Pargo selado na frigideira servido com molho de tomate e manjericão, esparguete de abobrinha, cogumelos e nabo.
Bem-estar e escolha saudável.
Panqueca fofa com compota de maçã, passas e canela, ovos mexidos e bacon.
Bacalhau preto marinado em missô grelhado servido com legumes da estação e arroz cozido no vapor com sementes de gergelim.
Macarrão em sopa cremosa de carne de porco guarnecido com carne de porco fatiada, ovo cozido e legumes.
Arroz cozido no vapor em caldo leve coberto com salmão grelhado servido com omelete, picles e wasabi.
Camarões e legumes empanados e fritos no macarrão Udon em caldo de bonito leve.
Carne japonesa fatiada cozida em caldo leve de molho de soja doce com legumes e tofu, ovo escalfado e arroz cozido no vapor.
Barriga de porco assada ao estilo japonês servida com legumes da estação e arroz cozido no vapor com sementes de gergelim.
Macarrão de trigo sarraceno em caldo leve guarnecido com pato fatiado e legumes.
Frango assado servido com arroz sabor frango, folhas verdes, pepino, tomate. Molho de pimenta, molho de soja escuro e molho de gengibre e alho.
Frango cozido em curry com arroz basmati aromático temperado com passas e castanha de caju servido com ovo cozido, papadum e raita.