Bife de vaca prime dos EUA grelhado com espargos, espinafres baby, batatas grelhadas e servido com molho de cebola balsâmica. Criados pelo Chefe do Painel Culinário Internacional da Singapore Airlines Alfred Portale.
Disponível até 31 de março de 2020
Bife de corte de Nova Iorque com cogumelo Eringi salteado, paillasson de batata e manteiga de vinho tinto.
Com doce de cebola vermelha, batatas doces, espargos com manteiga e cenouras baby.
Costeletas de vaca grelhadas em vinho Chinês e 5 especiarias com mistura de vegetais orientais e noodles de ovo fritas em wok.
Carré de borrego dos EUA com caldo natural, vegetais grelhados e puré de alho cremoso.
Peito de galinha com corte francês em molho de pimento verde, abóbora, cenouras e puré de batata cremoso.
Galinha grelhada servida com arroz com sabor a galinha e pak choy
Com vegetais de época e arroz de jasmim ao vapor.
Porco grelhado com mel, camarões e bolinhos de carne de porco em noodles num caldo saboroso
Cauda de lagosta salteada em manteiga, flambeada em brandy, com queijo e servido com molho de cogumelos cremoso, mostarda picante e alho com espargos com manteiga, tomate grelhado lentamente em vinho e arroz de açafrão.
Escalopes e camarões grelhados em molho de mostarda e estragão com alho francês, cenouras e linguini.
Com espinafres e batata esmagada com caranguejo em molho de vinho branco em infusão de limão e cebolinho.
Robalo Chileno cozinhado
Em molho oriental XO com mistura de vegetais e arroz frito com ovo.
Café da manhã oriental, robalo, congee de escalopes e camarões com Clueller Chinês, chalotas fritas e gengibre.
Pennette salteada com azeite e alho, vegetais, molho arabiatta, rúcula e queijo parmesão.