Bife de vaca grelhado com molho de estragão e chalotas, feijões Franceses, abóbora grelhada e batatas esmagadas.
Robalo frio com pesto de tomate seco, vegetais mistos e couscous jumbo.
Galinha frita e haliote com feijões Chineses e arroz ao vapor.
Peito de galinha fatiado e escalopes em arroz congee com cebolinho, gengibre e chalotas (apenas café da manhã)
Butabara shogayaki (porco com gengibre e molho BBQ) servido com arroz de vegetais de época Japonês e vegetais mistos.
Robalo ao vapor com cogumelos, presunto chinhua e bambú de inverno fresco servido com vegetais e noodles E-fu braseadas com molho superior.
Lombo de vaca com molho XO oriental servido com arroz ao vapor e vegetais.
Bacalhau no forno com vegetais salteados e arroz ao vapor.
Bambu braseado, cogumelos bailing e cogumelos em molho de ostras vegetariano servido com noodles e-fu, choy sum e cenoura.
Filé de bacalhau à japonesa teriyaki, acompanhado de legumes da estação. Servido com arroz cozido no vapor, picles japoneses variados e missô ao lado