Galinha alimentada a milho escalfada com vinho shaoxing e gengibre fragrante, servida com molho oriental, shiitake e fungos pretos, acompanhada com arroz frito.
Porco cozinhado em molho de caril vermelho com choy sum, cenouras e arroz de jasmim vaporizado.
Typical Spanish dish which consists of bomba rice, monkfish, prawns, calamari, chicken and saffron, served with juicy seared prawns and aioli sauce.
Bochechas de porco cozinhadas a baixa temperatura acompanhadas com demi-glace de rosmaninho fragrante e fresco servidas com vegetais frescos e puré de batata natural.
Peito de frango recheado com manteiga de alho caseira, servido com azeitonas verdes, feijões santa pau picantes, vegetais frescos e uma pitada de manteiga de pesto.
Prato tipicamente Espanhol que consiste em arroz bomba, alcachofra, espargos verdes e cebolas servido com boletus edulis (cogumelos) e molho aioli. Uma opção sem carne.
Pasta fresca recheada com shiitake, boletus, cebolas e molho béchamel; gratinada com parmesão e acompanhada com um molho romesco clássico, parmesão e folhas de rúcula. Uma opção sem carne.
Lombo grelhado acompanhado com vegetais frescos grelhados, batatas e tomates cherry marinados com ervas frescas aromáticas servido como demi-glace de mostarda de grão.
Sopa leve com arroz cremoso e pedaços deliciosos de hake. A doçura do peixe proporciona um excelente contraste à pape de arroz cremoso.
Sopa de marisco com noodles de arroz vermicelli e escalopes e garoupa ao vapor acompanhada com molho de soja e cebolinho.
Seleção de pratos frios tipicamente Espanhóis: Presunto ibérico curado, salsichas ibéricas e queijo mahon, acompanhado com tomates cherry servido com alho fresco, pão torrado e tomate gratinado com azeite.
Muffins de cereais acompanhados com ricotta fresco; pêras caramelizadas com mel de rosmaninho e servidos com iogurte magro e bagas frescas.
Galinha frita cozinhada em molho oriental, aipo e molho shaoxing; acompanhado com pak choy, cogumelos shiitake e noodles de ovo.