Camarão e peixe-monge assados em creme com molho de queijo, servidos com feijão fresco, cenouras baby, brócolis, kumara e purê de batata agria.
Salmão rei do sul grelhado com tempero karengo em molho de creme de vinho branco, servido com batata agria, cebolinha e legumes.
Lombo de vaca Wakanui grelhado com vinho do Porto e molho de cogumelos, fondant de batatas e legumes assados.
Lombo de borrego com jus de borrego de alecrim e batatinhas assadas com ervas, servido com tomates assados e mix de feijão salteado.
Bochecha tenra assada com leite de coco e especiarias, servida com arroz de coco, feijão sambal, cebola e berinjela.
Coxa de frango com pimenta Szechuan frita com arroz tailandês e legumes chineses.
Peito de pato cantonês assado com arroz frito ao molho XO, Shanghai pak choy e cenoura.
Biryani de cordeiro cozido lentamente com arroz, jalfrezi de legumes e dum aloo.