Gewokte kip in Chinese wijn
Met seizoensgroenten en gestoomde jasmijnrijst.
Noodlesoep met garnalen-varkensdumplings
Eiernoedels in een rijke bouillon gegarneerd met garnalen-varkensdumplings en bladgroenten.
Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen
Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen in dragon-mosterdsaus met prei, wortel en linguini.
Zeevruchtencongee
Oosters ontbijt, zeebaars, sint-jacobsschelp & garnaalcongee met Chinese Clueller, gebakken sjalotten & gember.
Langzaam gebraden ossenhaas
Langzaam gebraden ossenhaas met natuurlijke jus, pomme anna, knolselderij, champignons en wortelen.