Kreeft Thermidor, Een klassiek Frans gerecht, waarbij het kreeft wordt gekookt in een rijke roomsaus, versterkt met Cognac en Dijon mosterd, met toevoeging van champignons en kruiden, de kreeft wordt teruggebracht in de schelp, overgoten met geraspte cheddar kaas, en afgewerkt tot een oven-bruine kaaskorst.
(Alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 3,5 uur)
Gegrilde Angus hamburger met portobello paddenstoelen, gebakken uien, kaas en tomaten
(Alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 3,5 uur)
Geserveerd met groenten en truffel aardappelpuree
Warme wafel met aardbeiencoulis, verse bessen en mascarpone
(Alleen beschikbaar op vluchten langer dan 3,5 uur)
Assortiment vleeswaren, met salami, gerookte kip, coppa ham, bresaola rundvlees, blauwe kaas, comte, camembert geserveerd met walnoten, druiven, kweeperenpasta en een assortiment broodjes.
Geserveerd met gerookte zalm, gesauteerde spinazie, kerstomaatjes en champignonroomsaus.
(alleen beschikbaar op vluchten met een vlucht van meer dan 3,5 uur)
Met muntolie, seizoensgroenten en aardappelpuree.
Eendenbout, langzaam gegaard in eendenvet, geserveerd met ragout van witte bonen en linzen, en savooiekool.
Met gegrilde asperges, knolselderijpuree, ravioli van champignons en gremolata kruidensaus.
Dunne noodles met kruidige azijnsaus, gegarneerd met gesneden en gehakt varkensvlees, vleesballetjes, gestoofde champignons en gebakken varkensvlees. Geserveerd met rode chili en extra zwarte azijn (alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 3.5 uur).
Rijstnoedels in een rijke, kokosnootcrème zeevruchtenjus met garnalen, vistaart, gebakken tofu en taugé (alleen beschikbaar op vluchten van meer dan 4 uur)
Gemarineerde en gegrilde stukjes kip op spiesen. Geserveerd met komkommer, ketupat rijstkoeken en pittige pindasaus.
Platte rijstnoedels in kippenbouillon, met visballetjes, visknoedels, viskoekjes en taugé. Geserveerd met Chinese ingemaakte groenten (tung chai) en gesneden rode chili.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Dikke rijstvermicelli in romige vissoep met in plakjes gesneden grietfilet, groenten en Chinese wijn.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Kip in pittige kokosjus en aardappelen met broodjes of gestoomde rijst.
Eiernoedels in varkensbouillon, gegarneerd met gesneden en gehakt varkensvlees, varkenswonton, gestoofde champignon, sla, gebakken varkensvet en gedroogde zeetong. Geserveerd met gesneden rode chilipeper.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Een rijk gearomatiseerd lokaal gerecht van gele noedels en vermicelli in garnalen- en varkensbouillon. Geserveerd met garnalen, varkensribbetjes, kang kong groente en taugé. Rode chilipoeder en gesneden rode chilipeper aan de zijkant.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Wonton noedels gemengd met kruiden en varkensvet gegarneerd met varkensvlees char siew, varkensvlees dumplings en bladgroenten. Geserveerd met chilisaus, groene ingemaakte chilipeper en sojasaus.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Gepocheerde kip, in plakjes gesneden en geserveerd op langkorrelige rijst gekookt in kippenbouillon. Begeleid door donkere sojasaus en verse chilisaus.
Geurige rijst gekookt in kokosmelk, vergezeld van pittige sambal garnalen, gebakken kip, gebakken ansjovis met pinda's, een omelet en gegrilde viskoekjes (otah).
Mals rundvlees, bereid in kokosmelk, kruiden en citroengras; geserveerd met kurkumarijst
Maleis gekruide rijst vermicelli in tamarinde jus gegarneerd met garnalen, hard gekookte eieren, beancurd puff, taugé en Chinese bieslook.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Gebakken Indiaas plat brood geserveerd met pittige vis met okra, aubergine en tomatencurry.
Gekruide Basmatirijst in Singaporese stijl met kip curry en lokale ingemaakte groenten.
Indiase stijl boter kip geserveerd met plat brood, tomaat, komkommer en uiensalade
Traditioneel gerecht van kabeljauw gestoomd met pittige limoensaus, geserveerd met versnipperde witte kool, worteljulienne, Chinese gesneden selderij, gebakken knoflook en gestoomde rijst.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Thai style rice porridge with scallops, prawns and sliced seabass in light fish broth garnished with aromatic fried garlic, tong chai preserved vegetable, Chinese celery, coriander leaves and spring onion. Served with sliced chilli.
(Only available on flights with flight time of more than 4 hours)
Op Japanse wijze gegrilde paling met kabayaki saus op gestoomde rijst gegarneerd met versnipperde omelet en groenten, geserveerd met Japans assortiment ingemaakte groenten, heldere soep en sansho peper.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Koreaanse stijl gestoomde rijst met gebakken groenten en gepocheerd ei geserveerd met chilipasta, sesamolie en zeewier.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Zeebaars in een tamarinde-turkuma jus, chili garnalen, gebakken ansjovis en pinda's, verfrissende komkommer pickles en kroepoek geserveerd met rijst met kokossmaak.
Speciaal ontworpen door de befaamde Singaporese chef-kok Shermay Lee
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Gezonde boekweit en pompoen pannenkoeken met vanilleboon kokos yogurt, geroosterde pompoenzaadjes en ahorn aardbeien en sinaasappel. Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala.
Bevordert spijsvertering | Draagt bij aan een verbeterde immuniteit | Rijk aan micronutriënten
(Alleen beschikbaar op vluchten langer dan 3,5 uur)
Barramundi filet, gestoofd in aromatische tomatensaus, parelcouscous, courgette linten, geconserveerde citroen salsa met geroosterde amandelen.
Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala
Rijk aan proteïnen en antioxiden | immuunsysteem | micronutriënten.
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Geserveerd met groene papaja, ingemaakte komkommer, taugé en andijvie.
Speciaal gecreëerd door COMO Shambhala
Ondersteuning van de bloedsomloop | Ondersteuning van de spijsvertering | Vezelrijk
(Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 4 uur)
Geurige kip gestoofd in warme specerijen en kokosroom, met knapperige suikererwten, spinazie, verkoelende korianderyoghurt en bruine basmatirijst.
Speciaal gemaakt door COMO Shambhala
Eiwitrijk | kalmerend | rijk aan mineralen
Alleen beschikbaar op vluchten met een vluchtduur van meer dan 3,5 uur)
Aubergine op Japanse wijze geglaceerd met misoglazuur, in de oven gebakken, met gestoofde groenten en gearomatiseerde rijst.
Geïnspireerd door Internationaal Culinair Panel- Yoshihiro Murata
Salade van Mesclun, baby wortel, Heirloom tomaten, asperges, artisjok, avocado, freekeh, kikkererwten en hardgekookt ei geserveerd met mosterd dressing.
Geroosterde pompoen squash op groene harde tarwe en kikkererwten geserveerd met gemengde sla en granaatappel salsa.