Gestoofd rundvlees in Perigueux-saus, geserveerd met eendenlever, geroosterde aardappelen anna, gemarineerde tomaten druiven en bolletus champignons bordeaux stijl.
Traditionele beef Bourguignon, mini worteltjes en garnituur. geserveerd met aardappelpuree.
Gebraden kip in financiere saus, geserveerd met bordelaise bolletus champignons, geplette aardappelen en groenten medley.
Rundvleessoep met Hoso udon noedels, kailan, bloemwortelen en knoflook met vijf kruidenaroma's.
Rijst met kokossmaak, pittige sambalgarnalen, gebakken kip en omelet van lente-ui.