Eiernoedels in een rijke bouillon gegarneerd met garnalen-varkensdumplings en bladgroenten.
Gegrilde garnalen en sint-jakobsschelpen in dragon-mosterdsaus met prei, wortel en linguini.
Oosters ontbijt, zeebaars, sint-jacobsschelp & garnaalcongee met Chinese clueller, gebakken sjalotten & gember.
Gewokte kip in Chinese wijn, geserveerd met seizoensgroenten en gestoomde jasmijnrijst.
Langzaam gebraden ossenhaas met natuurlijke jus, pomme anna, knolselderij, champignons en wortel.