Angus beef burger met appelhout gerookt spek, sla, tomaten, augurken, Thousand Island dressing, en cheddar kaas. Geserveerd met frietjes.
Wilde paddenstoelenragout met aardappel en lardon, groentenmedley en kalfsjus.
Omelet gevuld met Boursin kaas, hash brown aardappelen, appelhout gerookt spek en in de oven geroosterde tomaten.
Gegrilde zalmfilet met tamago, seizoensgroenten en furikake yukari shiso en gearomatiseerde Japanse rijst.
Op smaak gebrachte congee met gepocheerde garnalen, zeebaars en sint-jakobsschelp. Geserveerd met Chinese cruller.
Eiernoedel in rijke bouillon, honinggeroosterd varkensvlees, garnalen-varkensnoedels, bladgroenten.
Perfect gepocheerde kip geserveerd op langkorrelige rijst gekookt in kippenbouillon. Vergezeld van donkere sojasaus, geraspte pittige gember en chilisaus.
Varkensribbetjes in een heldere en kruidige soep gestoofd met knoflook en kruiden, geserveerd met gestoomde rijst en Chinese cruller.
Langzaam gestoofd vet buikspek in Chinees vijfkruidenpoeder, donkere en lichte sojasaus, ei, groenten en gestoomde jasmijnrijst.