스위트 & 퍼스트 클래스 – 출발지 취리히

취리히를 출발하는 북더쿡 서비스 메뉴
우시 돼지갈비 찜(Braised Wu Xi Pork Ribs)

우시 소스에 재워 요리한 촉촉한 돼지갈비 찜. 자스민 쌀밥, 중국 야채가 함께 나옵니다.

송아지 볼살 요리(Wholesome Veal Cheek)

허니 갈릭 발사믹 식초로 마리네이드한 브로콜리, 크랜베리 컴포트 및 셀러리 퓌레가 함께 나옵니다.

스위스 뢰스티와 훈제 연어(Swiss Roesti with Smoked Salmon)(조식만 주문 가능)

신선하고 바삭한 스위스 뢰스티. 발릭 훈제 연어, 차이브 크렘 프레슈(생크림)가 함께 나옵니다.

브렉퍼스트 콜드 플래터(Breakfast Cold Platter)(조식만 주문 가능)

스위스식 공기 건조 소고기, 스위스 치즈, 멜론, 펌퍼니클 빵, 코티지 치즈가 나오는 콜드 플래터

으깬 밤 스튜(Squash Chestnut Stew)

노란색 미니 패티송, 녹색 미니 호박, 당근 및 유럽식 수제비인 스패츨이 차이브 잎을 올린 사우어 크림과 함께 나옵니다.

하이난식 치킨 라이스(Hainanese Chicken Rice)

치킨 스톡으로 지은 향긋한 밥 위에 올린 찐 닭고기가 진한 간장과 칠리 소스와 함께 제공합니다. 오이와 토마토 슬라이스가 함께 제공됩니다..