미니 당근과 가니쉬를 얹은 전통식 비프 부흐귀뇽에 으깬 감자가 함께 제공됩니다.
코코넛 밀크로 지은 밥과 매콤한 삼발 참새우, 닭튀김과 파 오믈렛.
호소 우동 국수와 카일란 양배추, 꽃당근, 다섯 가지 양념의 마늘향이 들어간 소고기 수프.
피낭시에(Financière) 소스(트러플과 마데이라 소스)에 구운 닭고기와 보르들레즈 스타일의 볼레투스 버섯, 으깬 감자, 각 종 야채가 함께 제공됩니다
페리그 소스에 찐 쇠고기와 함게 오리 간, 안나 포테이토, 절인 토마토, 보르도 스타일 볼레투스 버섯이 함께 제공됩니다.