그린페퍼콘 소스의 안심 스테이크 (Fillet Steak in Green Peppercorn sauce)
그린 페퍼콘 소스, 구운 야채, 감자 그라탕을 곁들인 고운 쇠고기 안심
치킨 라이스(Chicken Rice)
닭고기 육수에 지은 긴 쌀밥 위에 얇게썬 데친 닭고기와 함께 진한 간장 소스와 신선한 칠리 소스가 제공됩니다.
인도네시아 비프 렌당(Indonesian Beef Rendang)
코코넛 밀크와 각종 양념, 레몬그래스를 넣고 요리한 부드러운 소고기 요리. 강황 쌀밥이 함께 나옵니다.
바닐라 소스를 곁들인 더치 미니 팬케이크 - 조식만 주문 가능
(Dutch Mini Pancakes with Vanilla sauce - only available for Breakfast)
바닐라 소스와 함께 설탕에 절인 과일, 아몬드를 곁들인 더치 미니 팬케이크
프리 레인지 치킨 수프림(Free Range Chicken Supreme)
팬에 구운 프리 레인지(개방 사육) 닭 가슴살에 사프론향 쥬(묽은 육즙 소스), 구운 아기감자, 고운 라따뚜이(야채 스튜)가 함께 나옵니다.
Georges Blanc ICP 셰프의 작품입니다.
아얌 바카르 탈리왕(Ayam Bakar Taliwang)
탈리왕 스타일의 구운 양념 치킨과 삼발 오크라 볶음, 찐 자스민 쌀과 함께 제공됩니다.
치킨 콘지(Chicken Congee)
파, 생각, 튀긴 샬롯을 곁들인 닭 죽과 중국식 꽈배기가 함께 제공됩니다.