無錫風ポークリブ
無錫ソースで煮込んだ上質なポークリブ、ジャスミンライス、中国野菜
子牛のフィレ アミガサタケとエンドウマメのヴルートソース，マッシュポテトとラベージとニンジンのフライ
栄養バランスの整ったカラフルな野菜は食物繊維豊富で、コレステロール値を下げます。肉厚な子牛のフィレのたんぱく質は筋肉を強化します。
スイス・レシュティとスモークサーモン（朝食のみ）
新鮮でクリスピーなスイス・レシュティと冷静スモークサーモン、チャイブ・クレームフレーシュ添え
冷製朝食の盛り合わせ（朝食のみ）
スイス産のエアードライビーフ、スイスチーズ、メロン、パンパーニケルパン、カッテージチーズの盛り合わせ
栗かぼちゃのシチュー
黄色のミニパティソン、緑のミニズッキーニ、ニンジン、シュペッツレ入り サワークリーム・チャイブ添え
海南チキンライス
チキンスープで炊いたご飯に蒸し鶏をのせ、濃口醬油とチリソースをかけて キュウリとトマトのスライス添え