ビジネスクラス ニューヨーク(ニューアーク)発

ニューヨーク(ニューアーク)発便のブック・ザ・クック メニュー
アラビアータソースのペンネ 

オリーブオイルとガーリックでソテーしたペンネを色とりどりの野菜、アラビアータソース、ルッコラ、パルメザンチーズとともに

ニューヨーク風サーロインステーキ

ニューヨーク風カットステーキとエリンギのソテー、ポテトパイヤソン、赤ワインバター添え

ビーフ・ショートリブの蒸し煮

中国ワインと5種類の香辛料で煮込んだ牛肉のショートリブとオリエンタル野菜、炒めたエッグヌードル

ラム・ラック(仔羊の背肉)のロースト

ラム・ラックのローストと肉汁のソース、野菜のロースト、クリーミーなガーリックのマッシュ添え

チャーシュー・ワンタン麺 

ハチミツで焼き上げたチャーシューと海老と豚肉のワンタンの入ったスープ麺

シーフードリングイネ

リングイネのアルフレッドソース仕立て ホタテ、エビ、お野菜と一緒に

スズキのXO醤ソース焼き

XO醬で炒めたスズキに、卵チャーハンと季節の野菜を添えて

鶏の紹興料理酒炒め

紹興酒で炒めた鶏肉に季節の野菜とジャスミンライスを添えて