ビジネスクラス　ロンドン発

ロンドン発便のブック・ザ・クック メニュー
 
じっくりと煮込んだショートリブ

トリュフカリフラワー、ザクロとマッケンチーズ

 

チキンローストとペストソース

黄色と赤色のビーツの塩焼きとキヌアのサラダ

ポーチドエッグ、シャクシュカソース

グリルしたサワードウ、しんなりしたほうれん草、アボガド、フェタのパン粉添え

*肉無し

カリフラワーローストステーキ

トリュフ風味のカリフラワーピューレ、ザクロとマッケンチーズ

*肉無し

アンガス牛フィレ肉のグリル

アバディーン産アンガス牛フィレ肉のグリル、野菜メドレーとシェフポテト添え

 

アンコウのソテー

砕いたバター風味のパセリ・ポテト、枝豆、グリーンピースとミント風味のソース・ヴィエルジュ

 

タイ風ビーフ・レッドカレー

タイのレッドカレーで煮込んだ牛肉に、野菜炒めと蒸したジャスミンライスを添えて

シンガポール風チキンライス

蒸し鶏のスライスと鶏のだしで炊いた長粒米のご飯、醤油、生姜、新鮮なチリソースとライムソースとともに

魚の胡麻黒酢炒め

アジアン風野菜炒めと卵チャーハン添え

チキン・ビリヤニ

香り豊かなスパイスやハーブで調理したバスマティライスをチキンとライタと共に

ワンタン・トン

海老と豚肉のワンタン、椎茸、パクチー入りのオリエンタル・ヌードル