ビジネスクラス 東京(羽田)発

東京(羽田)発便のブック・ザ・クック メニュー
ブイヤベース

トマトスープで煮込んだ魚介類にサフランポテト、ルイユ、ガーリックトーストを添えて。

ロースト ラムチョップ

ハーブとチーズでローストしたラムチョップ、バジルソース、グリル野菜、ポテトソテーを添えて。

牛フィレのグリル 柚子胡椒風味

牛フィレ肉のグリル、柚子胡椒ソース、季節の野菜、グラタンポテトを添えて。

カネロニ

リコッタとほうれん草のカネロニ、野菜のトマトソース、ローストしたかぼちゃを添えて。

ウェルネスでヘルシーなチョイス

クレープ・アンド・エッグ

スクランブルエッグとハム、チーズをクレープで包み、ポークソーセージ、ほうれん草のクリーム煮、トマトを添えて。

天ぷらうどん

鰹だしのうどんに海老と野菜の天ぷらをのせて。

鰻の蒲焼

鰻の蒲焼を甘めの醤油味で仕上げ、ししとう、錦糸卵、山椒を添えたご飯とともに。

海鮮茶漬け

あっさりとした出汁のご飯に海鮮をのせ、香の物とわさびを添えて。

海鮮バラちらし寿司

温かい酢飯に魚介類をのせ、わさび、醬油、紅生姜を添えて。

豚骨ラーメン

白濁した豚骨スープに麵、スライスした豚肉、ゆで卵、野菜を入れて。

シンガポール チキンライス

ポーチドチキンとチキン風味のライス、香味野菜、キュウリ、トマトとともに。チリソース、たまり醬油とガーリック・ジンジャーソースを添えて。

シンガポール チキンビリヤニ

カレー風味のチキン、レーズンとカシューナッツ入りバスマティライス、ゆで卵、パパダム、ライタを添えて。

水餃子のスープ

豚肉と干しシラスでとったスープに、香味野菜と豚肉と海老の水餃子を入れて。

シンガポール風ホッケンミー

シーフード、卵、もやしが入ったシンガポール風煮込み麵にサンバルを添えて。