ビジネスクラス

ガトウィック発便のブック・ザ・クック メニュー
じっくりと煮込んだショートリブ

トリュフカリフラワー、ザクロとマッケンチーズ

チキンローストとペストソース

黄色と赤色のビーツの塩焼きとキヌアのサラダ

アンガス牛フィレ肉のグリル

アバディーン産アンガス牛フィレ肉のグリル、色とりどりの野菜とシェフポテトを添えて

カリフラワーのローストステーキ

トリュフカリフラワーピューレ、ザクロとマッケンチーズ

*肉類不使用

ポーチドエッグ、シャクシュカソース

グリルドサワーブレッド、ほうれん草ソテー、アボカド、フェタチーズクラム添え

*肉類不使用

アンコウのソテー

バターとパセリで仕上げたクラッシュポテト、枝豆、グリーンピース、ミント風味のソース・ヴィエルジュ添え

チキンライス

茹でた鶏肉をスライスして、チキンスープで炊いたロングレインライスとともに。ダークソイソース、ピリッとした生姜、新鮮なチリとライムのソースを添えて

胡麻をまぶした揚げ魚の中華黒酢ソース添え

アジア風野菜炒めと卵チャーハンとともに

チキンビリヤニ

香り高いバスマティライスを、風味豊かなハーブとスパイスで炊き上げ、チキンをトッピング。ライタを添えて

タイ風ビーフカレー

タイ風レッドカレーで煮込んだ牛肉に、野菜炒めとジャスミンライスを添えて