ビジネスクラス オークランド発

オークランド発便のブック・ザ・クック
ニュージーランド シーフードテルミドール

チーズソースのクリームと焼かれた海老とアンコウ、インゲン豆とベビーキャロット、菜の花、クマラ、アグリアポテトマッシュ添え

ニュージーランド キングサーモンのグリル

カレンゴで味付けしたサウザン・キングサーモンのグリルと白ワインクリームソース、アグリアポテト、ネギと野菜添え

ニュージーランド ワカヌイビーフヒレ肉のグリル

ワカヌイビーフテンダーロインのグリルとポートワインとマッシュルームのソース、フォンダンポテトと焼き野菜添え

ニュージーランド ラムロインのグリル

ラムロインとローズマリーのラム汁、ハーブで味付けされたローストポテト、ローストトマトとミックスビーン炒め添え

ギリシャ風ナスとレンズ豆のムサカ

ギリシャ風ナスとレンズ豆のムサカ、チェリートマトのコンフィ、トマトとバジルソースのラタトゥイユ添え

海老のラクサ

ココナッツクリームとシーフードグレービーのラクサ、キングプラウン、揚げ豆腐、上海青菜添え

マレー風ビーフルンダン

ココナッツミルクと香辛料で煮込んだ牛ほほ肉、ココナッツライス、サンバル インゲン豆、玉ねぎ、ナス添え

四川風チリチキン

四川風チリチキンもも肉の炒め、タイ米と中国野菜添え

広東風鴨胸肉のロースト

広東風鴨胸肉のロースト、XOソースの炒飯、上海青菜とニンジン添え

インディアン ラムのビリヤニ

ラムのビリヤニ、ご飯、ジャルフレージー、ダムアールー添え