Controfiletto stile New York con funghi Eringi saltati, tortino di patate e burro al vino rosso.
Con marmellata di cipolle rosse, patate dolci candite, asparagi al burro e carotine.
Costine di manzo brasate in vino cinese e mix di 5 spezie con verdure miste orientali e vermicelli all'uovo fritti nel wok.
Broccolini florets, shimeji mushroom, toasted breadcrumbs, Calabrian chili and Pecorino Romano cream sauce.
Carré di agnello americano con i suoi succhi, verdure arrosto e crema di aglio.
Petto di pollo tagliato alla francese in salsa di pepe verde, zucca, carote e purè di patate.
Pollo arrosto servito con riso aromatizzato al pollo e cavolo cinese.
Con verdure di stagione e riso al gelsomino al vapore.
Maiale arrostito al miele, polpettine di maiale e gamberetti su vermicelli in brodo chiaro e saporito.
Coda di aragosta saltata nel burro, flambata nel brandy, cosparsa di formaggio e servita con una salsa cremosa di funghi, aglio e senape speziata, con asparagi al burro, pomodori maturi a fuoco lento e riso allo zafferano.
Gamberi e cappesante grigliati in una salsa di senape al dragoncello con porri, carote e linguine.
Con spinaci appassiti e purè di patate al granchio glassato in salsa di vino bianco infusa di limone ed erba cipollina.
In salsa XO orientale con verdure miste e riso fritto all'uovo.
Colazione orientale, minestra di riso con spigola, capesante e gamberetti con clueller cinese, scalogni fritti e zenzero
Pennette saltate con aglio e olio d'oliva, misto di verdure, salsa all'arrabbiata, rucola e parmigiano.