Aragosta cotta al forno nella panna con salsa al formaggio, servita con fagiolini freschi, carotine, broccoletti, kumara e purè di patate Agria.
Salmone reale del sud grigliato con condimento karengo in salsa di panna al vino bianco, servito con patate di Agria, erba cipollina e verdure.
Controfiletto di manzo Wakanui alla griglia con vino porto e salsa di funghi, fondant di patate e verdure al forno.
Lombatina di agnello con salsina al rosmarino e patate novelle al forno con le erbe, servito con pomodori al forno e mix di fagioli sauté.
Melanzane alla greca e moussaka di lenticchie, pomodori ciliegini confit e ratatouille in salsa di pomodoro e basilico.
Vermicelli all'uovo in un'abbondante salsa ai frutti di mare e cocco con gamberoni, tofu fritto e cavolo cinese di Shangai.
Guancia tenera di manzo brasata in latte di cocco e spezie, servita con riso di cocco, fagioli lunghi sambal, cipolle e melanzana.
Coscia di pollo fritta al pepe di Szechuan con riso Thai e verdure cinesi.
Pollo di anatra cantonese arrosto con riso fritto in salsa XO, cavolo cinese di Shangai e carote.
Biryani a lenta cottura di agnello con riso, jalfrezi di verdure e dum aloo.