Ahli anggur
Kami mencicipi lebih dari 1,000 anggur setiap tahun agar Anda bisa menikmati yang terbaik
Ahli anggur
Setiap tahun, kami mengundang tiga ahli terkemuka di dunia untuk mencicipi anggur kami, New World, Old World, merah, dan putih. Diuji di dalam tekanan kabin, mereka mencari semua karakteristik yang menegaskan anggur terbaik. Jadi di lain waktu Anda minum di pesawat, Anda tahu bahwa Anda menikmati anggur khusus yang telah lolos dua tes tersulit: tekanan kabin dan pengkritik anggur.
Jeannie Cho Lee
Orang Asia pertama yang dianugerahi Master of Wine, Jeannie adalah pengkritik anggur, juri, pendidik, dan penulis peraih penghargaan Asia Palate. Bukunya memenangkan Gourmand Award untuk Buku Perpaduan Makanan dan Anggur Terbaik di Dunia.
Pada tahun 2009, Jeannie dianugerahi Vinitaly International Award atas kontribusinya terhadap industri anggur. Jeannie memegang gelar Master dari Harvard University dan Certificat de Cuisine Cordon Bleu. Dia juga dilatih sebagai Master Sake Sommelier di Sake Service Institute Jepang.
Michael Hill Smith
Michael adalah konsultan anggur, juri anggur, penulis, dan komentator. Pada tahun 1988, ia merupakan orang Australia pertama yang lolos ujian Master of Wine yang ketat dan memenangkan Madame Bollinger Tasting Medal di tahun yang sama. Ia membangun kilang anggur Shaw + Smith terbaik dengan Martin Shaw di Adelaide Hills pada tahun 1989.
Sebagai Ketua Wilayah Australia saat ini untuk Decanter World Wine Award, Michael memiliki pengalaman pengecapan yang luas di sejumlah pertunjukan anggur internasional dan Australia. Michael mendapatkan pendidikan di Roseworthy Agricultural College dan memenangkan Advanced Diploma dari London Cordon Bleu School. Pada tahun 2008, ia dianugerahi Order of Australia yang bergengsi dalam pengakuan kontribusinya terhadap industri anggur Australi
Oz Clarke
Oz adalah salah satu ahli anggur ternama dan paling menarik di dunia. Kegemarannya dimulai saat menjadi siswa di Oxford University, tempat ia menjadi kapten Tim Pencicip Anggur. Memenangkan semua penghargaan penulisan anggur utama, dari Glenfiddich, ke Andre Simon, ke Wine Guild, Oz untuk mengarang sejumlah buku tentang anggur, termasuk Bordeaux, yang dikenal digelari Louis Roederer International Wine Book of The Year pada tahun 2009.
Sebagai mantan aktor, Oz juga memandu beberapa program televisi dan radio yang terkenal tentang anggur. Ia dianugerahi Officier de l’Ordre du Mérite Agricole pemerintah Prancis.
Air Sommeliers
Dilatih untuk mengenal anggur di setiap cara yang memungkinkan. Berdasarkan warna dan corak, kecerahan dan kejernihan, dan rasa, aroma, serta bau, untuk melengkapi masakan yang akan Anda nikmati di penerbangan.
Anggur dan sampanye yang baik
Pilihlah dari daftar anggur yang memperoleh penghargaan termasuk Champagnes yang khas, Krug Grand Cuvée, dan Taittinger Comtes de Champagne, yang dipilih khusus untuk melengkapi hidangan Anda.