Suites and First Class

Menu Book the Cook dari Mumbai
Termidor Lobster

Termidor lobster dengan kentang panggang herbal, ditemani asparagus mentega.

Potongan Domba Dengan Pinggiran Herba

Disajikan dengan jus thyme, kentang gratin, dan sayuran panggang.

Sup Bihun Ayam

Bihun yang disajikan dengan sup ayam, potongan ayam dan sayuran Cina.

Udang Kemangi Cabe

Disajikan dengan nasi melati kukus, bok choy, dan jamur hitam.

Ayam Lada Hitam

Disajikan dengan nasi melati kukus dan tumis sayuran Cina.

Daging Kambing Biryani

Daging kambing empuk dimasak dengan nasi biryani, disajikan dengan tadka dal, shammi kebab, dan murrani raita.

Aneka Kebab Daging Tandoori

Tikka ayam, tikka udang, dan kebab domba dipanggang dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang, dan saus mint.

Kathi Ayam Roll

Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.

Kabuli Paneer Biryani

Disajikan dengan dal makhani, paneer tikka, dan mint raita.

Aneka Kebab Sayuran Tandoori

Paneer tikka, tikka kembang kol, dan berbagai macam sayur kebab dimasak dalam clay oven dan disajikan dengan laccha paratha, bawang bombay, dan saus mint.

Paneer Kathi Rolls

Disajikan dengan aloo chat goreng, saus yoghurt mint, dan laccha bawang.

Fusilli Pasta Salad dengan saus Citrus

Campuran selada, kastanye air, acar bawang, campuran zaitun, keju cheddar, dan tomat ceri. Disajikan dengan saus jeruk.

Salad Quinoa dengan saus Basil Tomat Panggang Lambat

Campuran selada, feta, paprika panggang, bawang putih panggang, zaitun dan tomat ceri. Disajikan dengan saus kemangi tomat yang dipanggang lambat.

Salad Couscous dengan Honey Mustard Vinaigrette

Selada campur, biji-bijian campur, buncis panggang oven, pistachio tumbuk, mentimun Lebanon kubus, wortel, bawang karamel, dan tomat sundried. Disajikan dengan honey mustard vinaigrette.