Mie telur dalam kuah kaldu yang kaya dihiasi dengan pangsit babi udang dan sayuran hijau.
Udang panggang dan kerang dalam saus mustard tarragon dengan daun bawang, wortel, dan linguini.
Sarapan oriental, seabass, scallop & bubur udang dengan Chinese Clueller, bawang merah goreng & jahe.
Ayam goreng dalam anggur cina, disajikan dengan sayuran musiman dan nasi melati.
Fillet daging sapi panggang lambat dengan jus alami, pomme anna, celeriac, jamur, dan wortel.