Poulet en croûte de Noix de Macadamia et son coulis de tomates, légumes rôtis et pommes de terre nouvelles
Bœuf grillé sauce au poivre vert accompagné de légumes de saison et d’un gratin de pommes de terre
Homard Thermidor avec asperges au beurre, tomate grappe rissolée et riz au safran
Perche poêlée dans une sauce au poivre sauvage, accompagné de légumes sautés et de fettucine
Longe de veau poêlée dans une sauce tomate, légumes grillés à l’huile d’olive et pommes de terre rôties
Perche dans une sauce au soja noir accompagné de chou bok choy et de riz frit
Canard rôti à la cantonaise accompagné de légumes et de riz vapeur
Curry de jarret d’agneau à l’indienne accompagné de légumes et de riz basmati
Curry vert de longe d’agneau thaï accompagné de légumes à l’asiatique et de riz vapeur
Riz frit dans le wok avec de tendres morceaux de poulet mariné, œufs et cébettes
Pain de campagne aux céréales grillé avec fromage cottage aux herbes, légumes grillés et yaourt allégé aux baies (petit-déjeuner uniquement)