Filet de saumon de l’Atlantique et sa sauce aux crevettes et à l’ail, accompagné de ratatouille
Côtes de veau grillées dans leur jus avec légumes de saison et gnocchi de pommes de terre
Poulet grillé au citron et au levain avec salade
Homard Thermidor avec des asperges au beurre, des tomates mûries sur pied et rôties lentement et du riz safrané.
Faisan poêlé avec blinis farcis et légumes
Bar du Chili aux cinq épices avec assortiment de légumes et riz frit
Bœuf Sukiyaki avec riz vapeur
Soupe de nouilles Ee-fu à la chair de crabe avec légumes chinois
Bœuf au gingembre avec riz frit
Poulet Kow Pow et riz vapeur
Assortiment de Sushi Nigiri
Pain de campagne aux céréales grillé avec fromage cottage aux herbes, légumes grillés et yaourt allégé aux baies (petit-déjeuner uniquement)
Cette version saine de la longe d'agneau en combinaison avec le gratin protéiné de flageolets est un repas rassasiant. Conçu par le chef du panel culinaire international de Singapore Airlines, Suzanne Goin.
L'orge favorise la désintoxication tandis que la courgette est pauvre en calories et riche en fibres. Le gratin au Flageolet est riche en protéines. Inspiré par le chef du panel culinaire international de Singapore Airlines, Suzanne Goin.