Thermidor, plat français classique, servi avec courgettes, carottes et riz pilaf beurrés
Agneau rôti avec du fromage au four et une croûte aux herbes. "Ratatouille" de pommes de terre à la lyonnaise et de légumes à l'étuvée
Galette épaisse au fromage et aux tomates servie dans un petit pain brioché. Accompagné de salade fraîche
Loup de mer poêlé et enveloppé de pommes de terre. Servi avec champignons maitake sautés et riche sauce tomate et basilic
Escalopes de veau cuites au four avec une chapelure parfumée au fromage et au persil. Servi avec des fettuccines au vin blanc et à la crème de champignons
Poulet frit de style japonais traditionnel "karaage". Accompagné de chou déchiqueté et de riz cuit à la vapeur
Fruits de mer marinés sur du riz japonais légèrement vinaigré, servis à la température de la cabine
Sukiyaki avec surlonge de bœuf Wagyu, konjak de shirataki, tofu grillé, champignons de chou chinois et de shiitake
Nouilles à la soupe de sarrasin accompagnées de hareng mijoté et d'une riche huile de hareng
Poulet poché, tranché et servi sur du riz à grain long cuit dans un bouillon de poulet. Accompagné de sauce soja noire et de sauce chili fraîche
Une spécialité indienne, du riz basmati cuit avec des épices aromatiques, des herbes, des tomates, du safran et du lait. Servi avec du poulet mijoté en sauce.
Kinmedai cuit à la vapeur avec sauce aux haricots noirs à la chinoise. Servi avec du riz de haute qualité de marque Koshihikari de la préfecture de Chiba
Nouilles braisées à la façon singapourienne, aux fruits de mer, avec oeuf et pousses d'haricot, servies avec du sambal.