Buonfatti avec fare aux épinards, sauce Méditerranéenne et tomates mûres
Filet de Bœuf de 200 gr au beurre Café de Paris, pommes de terre au four sauce aigre-doux, légumes rôtis et tomates grillées
Filet de veau sauce à la moutarde de Pommery, asperges et champignons sauvages, et fettucine
Agneau Rendang avec des légumes au lait de coco et riz vapeur
Longe d’agneau en croute artichaut-tomate dans une sauce au thym, haricots verts au bacon et gratin de pommes de terre
Cochon de lait dans une sauce à la bière brune, chou de Savoie et pommes de terre émincées
Caneton glacé au miel accompagné de légumes et de nouilles chinoises aux œufs
Poulet au curry thaï Massaman avec des légumes et du riz vapeur
Poulet de Bresse avec une polenta aux morilles, courgettes grillées, asperges et jus. Conçu par le chef du panel culinaire international de Sinagapour Airlines, Geroges Blanc
Salade César avec poulet fumé et fromage
Soupe de nouilles avec des bouchées de crevettes won ton, accompagnée de choy sum, de piment vert mariné, d’oignons grillés et d’oignons de printemps.
Homard Thermidor avec des asperges au beurre, des tomates mûries sur pied et rôties lentement et du riz safrané.
Saumon gratiné avec de la feta et du fromage de parmesan dans une sauce orange et gingembre avec les légumes et du riz du Mississippi.
Flétan dans une sauce citron vert accompagné de pommes de terre à l’aneth et de légumes émincéss.
Pain de campagne aux céréales grillé avec fromage cottage aux herbes, légumes grillés et yaourt allégé aux baies (petit-déjeuner uniquement)
La salade froide est emballée avec les bons gras non saturés de l'avocat tandis que les glucides complexes de farro se décomposent lentement, en gardant les niveaux d'énergie stables. Le grain a également du magnésium qui soulage les crampes musculaires et la tension. Créé par le chef du panneau culinaire Singapore Airlines International Alfred Portale
Les lentilles sont denses en protéines et l'avocat offre des acides gras non saturés sains. Un excellent plat pour les amateurs de gastronomie. Inspiré par le chef du panel culinaire international de Singapore Airlines, Alfred Portale