Classes Affaires – Vols au départ de Pékin

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Longe d’Agneau en Croûte aux Herbes dans un Jus de Thym

Délicate viande d’agneau parfumée aux herbes et à la moutarde de Dijon. Servi avec des légumes de saison frais et un gratin crémeux de pomme de terre.

Ravioli aux Epinards et à la Ricotta, Sauce Tomates Séchées au Soleil et Pesto de Noix

Raviolis faits maison farcis aux épinards ricotta. Servi avec de la sauce tomates séchées au soleil et du pesto de noix fraîchement préparé, garni de parmesan et d'huile d'olive extra vierge.

Filet de Saumon Sauce au Champagne et Légumes de Saison

Tranche de saumon importée de Norvège dans une sauce mousseline à base de vin de champagne français, servie avec des pommes de terre tournées à la vapeur et des légumes frais de saison.

Omelette aux Blancs d'Oeufs et aux Herbes

Blancs d'œufs frais accompagnés de saucisse de poulet grillée et des pommes de terre rôties au four, arrosées d'huile d'olive et de romarin, servies avec de la sauce tomate.