Costillar de cordero con salsa de romero
Costillar de cordero asado servido con salsa de romero, verduras a la parrilla y patatas gratinadas.
Langosta Thermidor al horno con salsa de queso cremoso
Langosta y champiñones flameados con brandy y horneados en salsa cremosa de queso, servidos con verduras de temporada y patata salteada.
Lomo de ternera Wagyu
Solomillo de ternera japonés a la parrilla servido con salsa de pimienta yuzu kosho, verduras de temporada y patatas gratinadas.
Lubina con salsa de tomate y albahaca
Lubina envuelta en patatas y servida con salsa de tomate y albahaca, verduras y patatas trituradas con aceitunas.
Canelones
Canelones de ricotta y espinacas con salsa de tomate vegetal y calabaza asada.
Bienestar y elección saludable
Crepe y huevo
Huevo revuelto con jamón y queso envuelto en crepe servido con salchicha de cerdo, crema de espinacas y tomate.
Tempura Udon
Langostinos rebozados y fritos sobre fideos Udon en caldo ligero de bonito.
Sukiyaki
Carne de vaca japonesa en rodajas cocinada en un caldo ligero de salsa de soja dulce, con verduras y carne de vaca, huevo escalfado y arroz al vapor.
Kaisen Chazuke
Arroz al vapor en caldo ligero con marisco servido con encurtidos y wasabi.
Kaisen Bara Chirashi Sushi
Arroz caliente avinagrado cubierto con surtido de mariscos, wasabi, salsa de soja y jengibre encurtido.
Tonkotsu Ramen
Fideos en sopa cremosa de cerdo con guarnición de cerdo en rodajas, huevo cocido y verduras.
Arroz con pollo de Singapur
Pollo asado servido con arroz aromatizado con pollo, verduras de hoja verde, pepino y tomate. Salsa de chile, salsa de soja oscura y salsa de jengibre y ajo.
Biryani de pollo de Singapur
Pollo cocinado al curry con arroz basmati aromático especiado con pasas y anacardos servido con huevo cocido, papadum y raita.
Sopa de dumpling
Dumpling de cerdo y gambas en caldo ligero de cerdo y lenguado seco y verduras de hoja.