Croque Madame (sólo disponible para el desayuno)
Croque monsieur tradicional con huevo frito, servido con espinacas marchitas y tomate cherry asado.
Lu Rou Fan (cuenco de arroz con cerdo estofado taiwanés)
Panceta de cerdo cocida a fuego lento en polvo de cinco especias chinas, salsa de soja oscura y ligera, huevo, verduras y arroz jazmín al vapor.
Congee de cerdo
Congee aromatizado con lonchas de cerdo, albóndigas de cerdo, adornado con cebolleta y jengibre.
Curry Katsu (Chuleta empanada con salsa de curry)
Curry al estilo japonés con chuleta de pollo, encurtidos y arroz de grano corto al vapor.
Marisco salteado en salsa XO
Verduras asiáticas y arroz frito con huevo.
Fideos Ee Fu estofados
Con pollo marinado, cebollino amarillo, verduras chinas y setas.
Costillas de Ternera Cocinadas a Fuego Lento
Servidas con patatas rojas trituradas con hierbas y una mezcla de verduras.
Albóndigas veganas de berenjena Portobello Golden Door
Con salsa de tomate, risotto, verduras marchitas y queso pecorino.