Ternera a la parrilla en salsa de pimienta verde con verduras de temporada y patatas gratinadas.
Pechuga de pollo asada con crema de setas salvajes y patatas pequeñas gratinadas.
Marisco en salsa Thermidor acompañada de espárragos con mantequilla, tomates de rama asados a fuego lento y arroz al azafrán.
Salmón de Tasmania en salsa de mantequilla de lima con judías verdes al vapor y pasta.
Barramundi en salsa de judías pintas con bok choy baby y arroz jazmín.