Langostinos y rape horneados en crema con salsa de queso, servidos con judías largas frescas, zanahorias baby, brócoli, kumara y puré de patata agria.
Salmón real del sur a la parrilla con condimento de karengo en salsa de crema de vino blanco, servido con patatas agria, cebollino y verduras.
Solomillo de ternera Wakanui a la parrilla con salsa de vino de Oporto y champiñones, patatas fondant y verduras asadas.
Lomo de cordero con jugo de cordero al romero y patatas baby asadas con hierbas, servido con tomates asados y mezcla de judías salteadas.
Carrillera de ternera tierna braseada en leche de coco y especias, servida con arroz de coco, judías largas sambal, cebollas y berenjenas.
Muslo de pollo salteado con guindilla de Szechuan, arroz tailandés y verduras chinas.
Pechuga de pato cantonesa asada con arroz frito con salsa XO, pak choy de Shanghai y zanahorias.
Biryani de cordero cocinado a fuego lento con arroz, jalfrezi de verduras y dum aloo.