Filete de ternera a la parrilla con salsa de pimienta verde, verduras asadas y patatas gratinadas.
Pollo escalfado, cortado en rodajas y servido sobre arroz de grano largo cocido en caldo de pollo. Acompañado de salsa de soja oscura y salsa de chile fresco.
Carne de vaca tierna cocinada en leche de coco, especias y hierba de limón, servida con arroz con cúrcuma.
Minipanqueques holandeses servidos con salsa de vainilla, compota de frutas y almendras fileteadas.
Pechuga de pollo de corral frita a la sartén con jugo perfumado de azafrán, patatas asadas y pisto fino.
Diseñado por el Chef del Panel Culinario Internacional de Singapore Airlines, Georges Blanc.
Pollo asado marinado al estilo taliwang, servido con okra sambal salteada y arroz jazmín al vapor.
Congee de pollo con cruller, cebolleta, jengibre y chalota frita.