Suites und First Class – Flüge ab Mumbai

"Book the Cook"-Menü ab Mumbai
Lobster Thermidor

Hummer Thermidor mit Kräuter-Röstkartoffeln, serviert mit gebuttertem Spargel.

Lammkotelett in Kräuterkruste

Serviert mit Thymianjus, überbackenen Kartoffeln und gegrilltem Gemüse.

Glasnudelsuppe mit Huhn

Glasnudeln, serviert mit Hühnersuppe, Hähnchenstreifen und chinesischem Gemüse.

Chili-Basilikum-Garnelen

Serviert mit gedämpftem Jasminreis, Pak Choi und schwarzen Pilzen.

Hähnchen mit schwarzem Pfeffer

Serviert mit gedämpftem Jasminreis und gebratenem chinesischem Blattgemüse.

Lammfleisch Biryani

Zartes Lammfleisch mit Biryani-Reis, serviert mit Tadka Dal, Shammi-Kebabs und Murrani Raita.

Verschiedene Tandoori-Fleischspieße

Hähnchen-Tikka, Garnelen-Tikka und Lamm-Spieße im Lehmofen gebraten und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.

Hähnchen-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minzsauce und Zwiebel-Laccha.

Kabuli Paneer Biryani

Serviert mit Dal Makhani, Paneer Tikka und Minz-Raita.

Verschiedene Tandoori-Gemüse-Spieße

Paneer Tikka, Blumenkohl Tikka und verschiedene Gemüsespieße im Lehmofen gegart und mit Laccha Paratha, Zwiebeln und Minzsauce serviert.

Paneer-Kathi-Röllchen

Serviert mit gebratenem Aloo Chat, Joghurt-Minz-Sauce und Zwiebel-Laccha.

Fusilli-Nudelsalat mit Zitrusdressing

Gemischter Salat, Wasserkastanien, eingelegte Zwiebeln, gemischte Oliven, Cheddar-Käse und Kirschtomaten. Serviert mit Zitrusdressing.

Quinoa-Salat mit langsam gerösteter Tomate und Basilikum-Dressing

Gemischter Salat, Feta, geröstete Paprika, gerösteter Knoblauch, Oliven und Kirschtomaten. Serviert mit langsam gebratenem Tomaten-Basilikum-Dressing.

Cous-Cous-Salat mit Honig-Senf-Vinaigrette

Gemischter Salat, gemischtes Getreide, im Ofen geröstete Kichererbsen, Pistazien, libanesische Gurkenwürfel, Karottenstifte, karamellisierte Zwiebelringe und sonnengetrocknete Tomaten. Serviert mit Honig-Senf-Vinaigrette.