Premium Economy – Flüge ab Singapur

"Book the Cook"-Menü ab Singapur
Nudeln mit Meeresfrüchten

Penne-Nudeln mit einer Tomatensauce nach italienischer Art, garniert mit sautierten Garnelen, Tintenfisch und in Scheiben geschnittenem Fisch.

Fritatta

Im Ofen gebackenes Ei mit Spinat und Käse, serviert mit Hühnerwürstchen, Pilzragout, gebackenen Bohnen und gerösteten Kartoffeln.

Buttermilchpfannkuchen mit Beerenkompott

Serviert mit Rührei und Hühnerwurst.

Lamm-Ragout

Lammhaxe und getrocknete Aprikosen, geschmort in einer reichhaltigen Rotweinsauce, serviert mit frischem Gemüse und gerösteten Kreuzkümmelkartoffeln.

Seebarsch in Kräuterkruste

Mit Tomaten-Thymian-Sahne-Sauce, Quinoa-Reis und Gemüse-Medley.

Gebratenes Hähnchen mit Knoblauch-Veloute-Soße

Gebratene marinierte Hähnchenschenkel, serviert mit Knoblauch-Veloute-Sauce, gebackenen Kartoffeln mit Käse und frischem Gemüse der Saison.

Rindfleisch Bourguignon

Geschmortes Rindfleisch nach französischer Art in Rotwein, Kartoffelgratin, Champignons, Karotten und feine Bohnen.

Gebratener Hähnchen-Reis

Gebratene, mit fünf Gewürzen marinierte Hähnchenschenkel, serviert mit Hähnchenreis mit Pandangeschmack, Bok Choy und Chilisauce.

Gebratener Karottenkuchen aus Singapur

Ein beliebtes Gericht aus gebratenem Rettich-Reismehl-Kuchen mit Ei, eingelegter Rübe und Garnelen.

Meeresfrüchte Hor Fun nach Singapurer Art

Unter Rühren gebratene breite flache Reisnudeln (Hor Fun) mit Meeresfrüchten und Bratensoße. Ein beliebtes Zi-Char-Nudelgericht in Singapur.

Char Siew Wonton Mee

Wonton-Nudeln mit Schweineschmalz und Gewürzen, garniert mit gebratenem Schweinefleisch (Char Siew), Schweinefleischklößchen und Blattgemüse.

Bak Chor Mee Dry, beliebtes lokales Gericht aus Singapur 

Flache Nudeln in gewürzter Essigsauce, garniert mit Schweinehackfleisch, Schweinebällchen, geschmorten Pilzen, gebratenem Schweineschmalz, getrockneter Seezunge und Chilisauce.

Hähnchen Nasi Biryani nach singapurischer Art

In indischen Gewürzen geschmortes Hähnchenfleisch, serviert mit Biryani-Reis und eingelegtem Gemüse.

Garnele in Zitronen-Pfeffer-Sauce (Eraal Melagu Elimchai korma)

Mit Basmati-Reis und gebratenen rohen Bananenblättern.

Nasi-Lemak mit Redang-Huhn

Reis mit Kokosnussgeschmack, serviert mit Sambal-Chili, Hähnchen-Rendang, Otah-Fischkuchen, Omelett, Sardellen und Erdnüssen.

Roti Jala

Gitterförmiger Pfannkuchen, der traditionell aus einem Teig aus Mehl, Eiern, Kurkuma und Kokosmilch hergestellt wird. Serviert mit Lammcurry.

Singapore Airlines Chicken Satay mit Nasi Goreng

Gebratener Reis nach malaiischer Art mit Hähnchen-Satay, Erdnusssoße, Sambal Long Beans und gebackenem Ei.

Sake Teriyaki

Gebackenes Lachsfilet nach Teriyaki-Art, serviert mit frischem Gemüse der Saison, Eier-Omelett und gedämpftem japanischem Reis.

Pilz-Auberginen-Frikadelle - Pflanzenbasierte Wellness-Küche von Golden Door 

Mit cremigem Risottoreis, sautiertem Grünkohl und Tomatensoße mit Kräuteraroma.

Gebratenes Blumenkohlsteak - Pflanzenbasierte Wellness-Küche, inspiriert von Matt Moran

Mit sautiertem Grünkohl, gerösteten Kirschtomaten und pikanter Tomatensauce.