Hummer Thermidor
Hummer Thermidor mit Butterspargel, langsam gebratener sonnengereifter Tomate und Safranreis.
Gegrilltes Rindfleisch an grüner Pfeffersauce
Gegrilltes Rindfleisch an einer grünen Pfeffersauce mit Saisongemüse und Kartoffelgratin.
Gebratene Hühnchenbrust an Pilzsahnesauce
Gebratene Hühnchenbrust an Waldpilzsahnesauce und überbackenen Kartoffeln.
Tasmanischer Lachs an Wildlimetten-Buttersauce
Tasmanischer Lachs an Wildlimetten-Buttersauce mit gedünsteten, grünen Bohnen und Pasta.
Barramundi mit gedämpftem Reis
Barramundi an einer Sauce von schwarzen Bohnen mit Baby-Pak Choi und Jasminreis.
Pochiertes Ei
Serviert mit Maisfritter, Avocado, Tomate, Haloumi und Geflügelwurst.
Hühnereintopf in Körnersenf-Sauce
Hühnereintopf in Körnersenf, serviert mit Kartoffelgratin und Gemüse.
Khao Thom
Thailändischer Reisbrei, serviert mit geschnetzeltem Hühnerfleisch und Hühnerfleischbällchen.
Rindfleisch Rendang mit Kokosnuss-Reis
Geschmortes Rindfleisch in gewürzter Kokosnusssoße. Serviert mit gedämpftem Reis und geschmortem Gemüse nach Lodeh-Art.